芫爆豆腐絲屬于骨質(zhì)疏松食療藥膳食譜之一，對(duì)改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全www.osxg.com.cn告訴你芫爆豆腐絲怎么做最好吃！芫爆豆腐絲的做法非常簡(jiǎn)單，并不一定要看視頻菜譜才能學(xué)會(huì),跟著芫爆豆腐絲的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動(dòng)手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

芫爆豆腐絲的做法 菜系及功效：私家菜 消化不良食譜 健脾開(kāi)胃食譜 骨質(zhì)疏松食譜 工藝：芫爆

芫爆豆腐絲的制作材料：

主料：豆腐(北)500克
調(diào)料：大蔥10克,姜20克,香菜50克,味精25克,鹽15克,大蒜（白皮）20克,料酒25克,醋5克,花生油50克

芫爆豆腐絲的特色：

清淡利口，香菜味濃。

芫爆豆腐絲的做法：

1.將豆腐切成絲，用油炸成金黃色撈出。
2.蔥、姜切絲，香菜切段，與蒜片、料酒、味精、鹽、醋、湯對(duì)成碗汁。
3.鍋內(nèi)放少許油燒熱，把炸好的豆腐放入鍋里，再將對(duì)好的汁倒入鍋內(nèi)，翻炒幾下出鍋即成。

芫爆豆腐絲的制作要訣：

原料中花生油50克是實(shí)耗量，因有過(guò)油炸制的過(guò)程，需準(zhǔn)備花生油300克左右。

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