竹蓀蝦仁扒豆腐屬于骨質(zhì)疏松食療藥膳食譜之一，對(duì)改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全www.osxg.com.cn告訴你竹蓀蝦仁扒豆腐怎么做最好吃！竹蓀蝦仁扒豆腐的做法非常簡(jiǎn)單，并不一定要看視頻菜譜才能學(xué)會(huì),跟著竹蓀蝦仁扒豆腐的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動(dòng)手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

竹蓀蝦仁扒豆腐的做法 菜系及功效：肝調(diào)養(yǎng)食譜 腎調(diào)養(yǎng)食譜 滋陰食譜 高血壓食譜 骨質(zhì)疏松食譜 工藝：扒

竹蓀蝦仁扒豆腐的制作材料：

主料：豆腐(南)200克
輔料：竹蓀(干)50克,百合20克,蝦仁100克,
調(diào)料：姜5克,大蔥10克,鹽5克,植物油50克

竹蓀蝦仁扒豆腐的做法：

1. 將百合洗凈后置于碗內(nèi)，中入50毫升清水，上籠蒸熟；
2. 將竹蓀去雜質(zhì)后，洗凈，發(fā)透：
3. 蝦仁洗凈；
4. 豆腐切成3厘米見方的塊；
5. 姜切成片，蔥切成段；
6. 將炒鍋置武火上加入素油，待漬燒至六成熱時(shí)，加入姜片、蔥段爆香；
7. 再加入蝦仁、豆腐、百合、竹蓀；
8. 然后加入50亳升清水，煮10分鐘即成。

食物相克

蝦仁：蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會(huì)降低蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且鞣酸和鈣離子結(jié)合形成不溶性結(jié)合物刺激腸胃，引起人體不適，出現(xiàn)嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。海鮮與這些水果同吃至少應(yīng)間隔2小時(shí)。

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