沙鍋雞塊豆腐屬于骨質(zhì)疏松食療藥膳食譜之一，對(duì)改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全www.osxg.com.cn告訴你沙鍋雞塊豆腐怎么做最好吃！沙鍋雞塊豆腐的做法非常簡(jiǎn)單，并不一定要看視頻菜譜才能學(xué)會(huì),跟著沙鍋雞塊豆腐的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動(dòng)手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

沙鍋雞塊豆腐的做法 菜系及功效：私家菜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 營(yíng)養(yǎng)不良食譜 骨質(zhì)疏松食譜 工藝：燉

沙鍋雞塊豆腐的制作材料：

主料：豆腐(北)250克,雞肉250克
輔料：青蒜15克
調(diào)料：豬油（煉制）50克,醬油25克,料酒10克,白砂糖5克,鹽4克,味精2克,大蔥5克,姜2克

沙鍋雞塊豆腐的特色：

湯白肉酥，豆腐軟嫩，鮮香味濃。

沙鍋雞塊豆腐的做法：

1. 將豆腐洗凈，切成3厘米長(zhǎng)，1厘米見(jiàn)方的條，用開(kāi)水浸燙一下；
2. 雞肉洗凈，切成3厘米長(zhǎng)，1厘米見(jiàn)方的條；
3. 蒜苗洗凈，切成3厘米長(zhǎng)的段；
4. 鍋架火上，放油燒至七八成熱，放蔥花、姜末炒出香味，投入雞肉煸炒片刻，見(jiàn)雞肉變色，烹入料酒，加入醬油、鹽(1克)、糖、鮮湯，蓋上鍋蓋，用旺火燒約10分鐘，倒入沙鍋內(nèi)，移到小火燉約半小時(shí)；
5. 雞塊酥爛時(shí)下入豆腐、鹽，滾上兩滾，放入味精，撒上蒜苗（青蒜）段，即可連鍋上桌食用。

《沙鍋雞塊豆腐的做法》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/food/68174/