熗蠣黃屬于骨質(zhì)疏松食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全www.osxg.com.cn告訴你熗蠣黃怎么做最好吃！熗蠣黃的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學(xué)會,跟著熗蠣黃的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

熗蠣黃的做法 菜系及功效：私家菜 補血食譜 益智補腦食譜 骨質(zhì)疏松食譜 工藝：熗

熗蠣黃的制作材料：

主料：牡蠣(鮮)150克,油菜50克,木耳(水發(fā)),50克
調(diào)料：料酒8克,鹽2克,味精2克,花椒粉3克,大蔥10克,姜5克

熗蠣黃的做法：

1. 將牡蠣去殼取肉洗凈，大的切開�；ń吠度霟裏岬挠湾佒�，炸出香味，撈出花椒不要，花椒油留用。
2. 木耳洗凈，去雜，大的撕開。油菜擇洗干凈，切段。
3. 鍋置火上，加適量水，加料酒、精鹽、味精燒沸，制成熱湯八成熟時撈出，瀝干水，盛入碗內(nèi)，倒入制好的熱湯及蔥、姜絲，淋上花椒油即成。

健康提示

牡蠣富含蛋白質(zhì)和鋅，能保持情緒穩(wěn)定，增強記憶力，配以木耳，更能起到益智健腦的作用。

食物相克

牡蠣(鮮)：牡蠣肉不宜與糖同食。
木耳(水發(fā)) ：木耳不宜與田螺同食，從食物藥性來說，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。
患有痔瘡者木耳與野雞不宜同食，野雞有小毒，二者同食易誘發(fā)痔瘡出血。
木耳不宜與野鴨同食，野鴨味甘性涼，同時易消化不良。

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