砂鍋人參雞屬于骨質(zhì)疏松食療藥膳食譜之一，對(duì)改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全www.osxg.com.cn告訴你砂鍋人參雞怎么做最好吃！砂鍋人參雞的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學(xué)會(huì),跟著砂鍋人參雞的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動(dòng)手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

砂鍋人參雞的做法 菜系及功效：氣血雙補(bǔ)食譜 陽痿早泄食譜 壯腰健腎食譜 骨質(zhì)疏松食譜 工藝：砂鍋

砂鍋人參雞的制作材料：

主料：母雞1250克
輔料：人參3克
調(diào)料：大蔥10克,姜8克,黃酒5克,鹽3克,味精2克,豬油（煉制）20克

砂鍋人參雞的做法：

將人參洗凈，切成薄片。將母雞宰殺，煺去毛樁，去除內(nèi)臟，剁去雞爪，投入沸水鍋中氽透，撈出，洗凈，瀝去水分。鐵鍋中放入豬油燒熱，投入蔥（切段）、姜（切大片），煸出香味，烹入料酒，加入奶湯、精鹽和味精，將湯煮沸幾次后，揀出蔥、姜，倒入砂鍋內(nèi)，再將母雞和人參一并放入砂鍋內(nèi)，用文火燉煮，以雞肉熟爛為度。撇去浮油。

用法：當(dāng)菜或點(diǎn)心食用。

健康提示

效用：溫中益氣，補(bǔ)精添髓。用治勞傷虛損、氣血不足、陽痿、失眠、健忘、驚悸、食少、泄瀉、小便頻數(shù)。
脾調(diào)養(yǎng)藥膳

食物相克

人參：人參不宜與茶同服，反黎蘆，畏五靈脂，惡皂莢、鹵堿，黑豆，動(dòng)紫石英，

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