一鴨四吃---鴨架豆腐湯屬于骨質(zhì)疏松食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全www.osxg.com.cn告訴你一鴨四吃---鴨架豆腐湯怎么做最好吃！一鴨四吃---鴨架豆腐湯的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學(xué)會,跟著一鴨四吃---鴨架豆腐湯的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

一鴨四吃---鴨架豆腐湯的做法 菜系及功效：湘菜 清熱去火食譜 骨質(zhì)疏松食譜 工藝：燉

一鴨四吃---鴨架豆腐湯的制作材料：

主料：豆腐(北)200克
調(diào)料：胡椒粉1克,味精1克,小蔥15克,鹽2克,鴨油10克,花生油10克

一鴨四吃---鴨架豆腐湯的特色：

清素鮮美，解膩消食。

一鴨四吃---鴨架豆腐湯的做法：

1. 將烤鴨骨架1只砍成1.5 厘米見方的塊；
2. 豆腐片成2 厘米見方的小片；
3. 炒鍋置旺火，放入花生油，燒至七成熱，下鴨骨架塊煸炒，待發(fā)出香味時，倒入雞清湯750毫升燒開；
4. 再放入瓦缽內(nèi)，置小火上燉10分鐘后，下入豆腐片煮開；
5. 再加入精鹽、味精，盛入湯碗內(nèi)，撒上蔥段、胡椒粉，淋入鴨油即成。 

一鴨四吃---鴨架豆腐湯的制作要訣：

亦可多下雞湯，旺火滾沸，成湯乳，口味鮮美。

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