面拖河蟹屬于骨質(zhì)疏松食療藥膳食譜之一，對(duì)改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全www.osxg.com.cn告訴你面拖河蟹怎么做最好吃！面拖河蟹的做法非常簡(jiǎn)單，并不一定要看視頻菜譜才能學(xué)會(huì),跟著面拖河蟹的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動(dòng)手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

面拖河蟹的做法 菜系及功效：滬菜 清熱解毒食譜 骨質(zhì)疏松食譜 工藝：燜

面拖河蟹的制作材料：

主料：海蟹500克
調(diào)料：料酒20克,味精35克,鹽25克,姜5克,大蔥5克,花生油50克,淀粉(豌豆)10克,小麥面粉30克

面拖河蟹的特色：

質(zhì)嫩，味鮮，色紅。

面拖河蟹的做法：

1.將毛蟹洗凈，去爪尖和肚臍，從中間斬開(kāi)，盆中放入面粉，把蟹片在剖面拍上面粉。
2.鍋燒熱，加油燒熱，把蟹片入鍋入整齊，煎至殼發(fā)挺時(shí)，烹黃酒，放入調(diào)料和清水加蓋燜5分鐘，勾芡，撒入蔥花，淋明油裝盤即可。

食物相克

海蟹：螃蟹不可與紅薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西紅柿、香瓜、花生、蝸牛、芹菜、柿子、兔肉、荊芥同食。吃螃蟹不可飲用冷飲會(huì)導(dǎo)致腹瀉。

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