草魚豆腐湯屬于骨質(zhì)疏松食療藥膳食譜之一，對(duì)改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全www.osxg.com.cn告訴你草魚豆腐湯怎么做最好吃！草魚豆腐湯的做法非常簡(jiǎn)單，并不一定要看視頻菜譜才能學(xué)會(huì),跟著草魚豆腐湯的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動(dòng)手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

草魚豆腐湯的做法 菜系及功效：家常菜譜 脾調(diào)養(yǎng)食譜 氣血雙補(bǔ)食譜 老人食譜 骨質(zhì)疏松食譜 工藝：燒

草魚豆腐湯的制作材料：

主料：草魚500克
輔料：豆腐(南)250克,青蒜2克
調(diào)料：料酒50克,鹽2克,醬油50克,白砂糖10克,豆瓣辣醬10克,大蔥10克,姜10克,味精5克,豬油（煉制）150克

草魚豆腐湯的做法：

1. 將草魚切成長(zhǎng)33毫米、厚17毫米的塊；
2. 豆腐切成同樣大小的塊；
3. 青蒜切成段；
4. 鍋內(nèi)放豬油50克，燒熱后放蔥、姜和魚塊，隨即烹入料酒，加蓋略燜后，加醬油、糖使魚上色；
5. 加水250克，用大火煮一分鐘，再加水400克；
6. 煮沸后推入豆腐和豬油、辣醬，用大火燒4分鐘左右；
7. 見湯汁濃時(shí)再淋入豬油，出鍋裝入湯盆，撒上青蒜段即成。

健康提示

1. 草魚，又稱鯇魚、鰩魚；
2. 中醫(yī)認(rèn)為草魚熟食有暖脾胃，補(bǔ)氣血的功效，可做滋補(bǔ)食療品；
3. 滋養(yǎng)保健身之保健湯肴；
4. 適用于體弱氣虛、食少羸瘦等癥。

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