川椒煨梨屬于支氣管炎食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全www.osxg.com.cn告訴你川椒煨梨怎么做最好吃！川椒煨梨的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學(xué)會,跟著川椒煨梨的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動(dòng)手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

菜系及功效：肺調(diào)養(yǎng)食譜 咳喘食譜 祛痰食譜 支氣管炎食譜

工藝：煨

川椒煨梨的制作材料：

主料：梨500克

輔料：小麥面粉40克

調(diào)料：花椒10克,冰糖30克

川椒煨梨的做法：

1.將梨子削去外皮，用筷子削尖后，在其表面均勻地戳約50個(gè)小孔，然后把川椒逐個(gè)接入梨子內(nèi)。

2.將面粉用水調(diào)濕，揉成面團(tuán)，捍成圓皮，包在梨子的表面，放入烘箱內(nèi)，烘熟。如自己制作可放在熱柴草灰內(nèi)煨熟。然后取出梨子，剝?nèi)ケ砻娴?a href="http://www.osxg.com.cn/food/783/" target="_blank">面皮，挑出川椒不用，梨裝在盤內(nèi)。

3.將冰糖放鍋內(nèi)，加水少許，煉成糖汁，澆在梨子的面上即成。

健康提示

1. 梨子甘寒多汁，能清熱潤肺、化痰止咳。

2. 川椒性味辛熱，善治咳逆氣喘。

3. 二味和用藥性趨于一平，專功在于咳喘。用于外邪犯肺之卒然咳嗽，無問寒熱，均有一定療效。

4. 本方可供急、慢性氣管炎患者食用。

《川椒煨梨的做法》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/food/67224/