原  料：

洋蔥1個(gè)，番茄1個(gè)，番茄醬30克，鹽3克，醋5克，白糖15克，水淀粉10克，雞精少許。

做  法：

1.洋蔥去皮，切成滾刀塊；番茄洗凈，切成塊。

2.洋蔥塊放入油鍋中炸一下，撈出瀝油；把番茄塊放在漏勺里，當(dāng)油燒至八成熱時(shí)，下油鍋炸一下，撈出瀝油。

3.炒鍋內(nèi)留少許底油，放入番茄醬，翻炒至熟后加入少許水、鹽、醋、白糖、雞精，待湯燒開后放入洋蔥和番茄翻炒，用水淀粉勾芡即可。

《洋蔥燒番茄的做法》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/food/67125/