原料:
豆腐1盒、紫菜絲10克、香菇3朵、竹筍1根、肉絲100克、胡蘿卜50克、香菜1棵。a料：鹽、味精、胡椒粉各適量、淀粉1小匙。b料：雞湯塊1/2個(gè)，淀粉2大匙。c料：烏醋、香油各1小匙。

做法:
1.所有材料洗凈。香菇、竹筍、胡蘿卜均切絲，豆腐切條，紫菜絲泡水；肉絲放入碗中，加入a料拌勻，放入熱油鍋中炒熟。
2.鍋中倒入適量水，放入香菜以外的所有材料煮熟，加入b料勾芡，淋上c料，撒上香菜即可。

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