川香牛柳的做法（最能開胃下飯的肉菜）

食材：

牛里脊250克

嫩肉粉少許

生抽1湯勺

麻辣川味醬2茶勺

色拉油2湯勺

做法：

1.牛里脊要在冷凍的情況下，切成0.5厘米6厘米左右的條！然后加入少許嫩肉粉，1湯勺生抽，2茶勺川味醬，加入一湯勺水，將其拌勻，腌制12小時(shí)以上備用。2.鍋中放入2-3湯勺色拉油，冷油入鍋翻炒變色即可（控制在8成熟）。

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