臘肉嗆蒜葉的做法（湖南最經(jīng)典的下飯菜）

原料：

臘肉1塊（文具盒大小）大蒜葉10根干辣椒6根大蒜頭6瓣姜1塊

調(diào)料：

食用油少許生抽1小勺

原料大合照

分別將它們切成下圖這個(gè)樣子^_^

做法：

成品特寫：

小C叨叨：

1、如果煮至第二鍋水依然非常渾濁，可以再煮第三次；

2、洗潔精洗過的臘肉一定要在自來(lái)水下仔細(xì)沖洗干凈哦，最好是泡在盆里讓自來(lái)水沖幾分鐘；

3、以上配料可以依個(gè)人喜好增減，不過小C喜歡放多多的大蒜葉，粉美味的說(shuō)^_^

4、鹽就不用再放啦，再放要咸S啦！

《臘肉嗆蒜葉的做法》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/food/66945/