雙椒熗素雞的做法（素菜）

雙椒熗素雞

材料:素雞1個(gè)、青椒1個(gè)、紅椒34個(gè)、蔥少許，鹽、糖、味精、干貝汁、醋適量。

做法：將素雞洗凈，滾刀切塊，在沸水里燙一下，或者煮一下。青、紅椒和蔥切成小粒放在抄好的素雞塊上，用鹽、糖、味精、干貝汁、醋調(diào)味，熱鍋倒油，油熱至8成時(shí)，熗一下，拌勻，即可。

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