番茄絲瓜炒嫩蝦的做法,番茄絲瓜炒嫩蝦怎么做,如何做
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原料西紅柿絲瓜蝦姜水淀粉油鹽酒白胡椒粉
做法蝦去殼和蝦線，用鹽，酒，白胡椒粉，水淀粉腌一下。
西紅柿去皮，絲瓜去皮，切塊，放在滾水中汆一下，放入冷水里，備用。
鍋熱后，加油，放姜絲煸炒，放蝦仁滑炒，變色后盛出。
鍋熱后加少量的油，放絲瓜翻炒，再放西紅柿塊翻炒，加鹽調(diào)味，再放入蝦仁翻炒均勻即可出鍋。
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