蟲草花蒸牛肝菌獅子頭的做法（享受無(wú)油烹調(diào)健康瘦身美容菜肴）

蟲草花蒸牛肝菌獅子頭

食材牛肝菌蟲草花冬瓜素雞漿面包糠素高湯做法：1．冬瓜去籽后洗干凈，刨皮，切成菱形塊待用。2．蟲草花浸泡，摘除根部雜質(zhì)，洗干凈，上籠蒸10分鐘待用。3．冰鮮牛肝菌解凍，吸干水分剁碎，然后拌入素雞漿、面包糠、蘑菇精捏合丸子，一個(gè)約有42克左右，上籠蒸12分鐘。4．取一個(gè)白瓷深盤，放入菱形冬瓜塊，放入步驟（3）的牛肝菌丸子，在丸子上面放入步驟（2）的蟲草花。取一杯素高湯，調(diào)味好倒入盤中，上籠蒸15分鐘即可。

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