月母雞屬于貧血食療藥膳食譜之一，對(duì)改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全www.osxg.com.cn告訴你月母雞怎么做最好吃！月母雞的做法非常簡(jiǎn)單，并不一定要看視頻菜譜才能學(xué)會(huì),跟著月母雞的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動(dòng)手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

月母雞的做法 菜系及功效：私家菜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 營(yíng)養(yǎng)不良食譜 貧血食譜 工藝：燉

月母雞的制作材料：

主料：母雞750克
調(diào)料：大蔥10克,姜10克,料酒15克,胡椒粉3克,鹽5克,雞油40克

月母雞的做法：

1. 將母雞開膛去除內(nèi)臟，洗凈剁成塊；
2. 雞油切成塊；
3. 蔥段、姜塊均拍松；
4. 炒鍋燒熱，下入雞油熬化去渣，放入雞塊煸炒，加入水、料酒、胡椒粉、精鹽燒開；
5. 撇去浮沫，大火燉至雞塊熟爛即可。

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