絲瓜豬血湯屬于貧血食療藥膳食譜之一，對(duì)改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全www.osxg.com.cn告訴你絲瓜豬血湯怎么做最好吃！絲瓜豬血湯的做法非常簡(jiǎn)單，并不一定要看視頻菜譜才能學(xué)會(huì),跟著絲瓜豬血湯的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動(dòng)手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

絲瓜豬血湯的做法 菜系及功效：補(bǔ)血食譜 便秘食譜 貧血食譜 工藝：燒

絲瓜豬血湯的制作材料：

主料：豬血500克,絲瓜400克
調(diào)料：大蔥20克,姜10克,鹽10克,味精3克,香油10克,花生油40克,胡椒粉1克

絲瓜豬血湯的做法：

1. 先將凝固的豬血切成小方塊；
2. 豬血放入冷水鍋中煮沸至熟，撈出，清水沖冷；
3. 絲瓜刨皮洗干凈，切成菱形，備用；
4. 湯鍋置火上燒熱，下花生油、姜絲、精鹽稍炒；
5. 即加入清湯、豬血，煮沸；
6. 下絲瓜煮熟，下蔥段、味精攪勻；
7. 出鍋裝入湯盆，撒上胡椒粉，灑上香油即成。

健康提示

1. 絲瓜豬血湯以豬血和絲瓜為主料；
2. 豬血滑嫩，絲瓜清香，色鮮味美；
3. 共奏益肝補(bǔ)血，活血通絡(luò)，化痰鎮(zhèn)咳，被祛風(fēng)解毒，潤(rùn)腸通便之效；
4. 適用于血虛精虧、大便燥結(jié)、體弱久病之人。

食物相克

豬血：豬血不宜與黃豆同吃，否則會(huì)引起消化不良；忌于海帶同食，會(huì)導(dǎo)致便秘。

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