獅子球屬于貧血食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全www.osxg.com.cn告訴你獅子球怎么做最好吃！獅子球的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學會,跟著獅子球的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

獅子球的做法 菜系及功效：私家菜 滋陰食譜 健脾開胃食譜 貧血食譜 工藝：燜

獅子球的制作材料：

主料：豬肉(肥瘦)500克,豬腦300克
輔料：油菜心50克
調料：淀粉(玉米)25克,姜汁15克,黃酒50克,醬油50克,豬油（煉制）150克,鹽5克,白砂糖3克

獅子球的做法：

1. 將豬肉剁成肉糜后與豬腦、姜汁、鹽、酒、醬油、淀粉攪勻，然后用手捏成四至六個大丸子，攤置盤中；
2. 炒鍋上火，倒油燒熱，下肉丸子煎透，以四面煎黃為度，起鍋移置沙鍋內，加黃酒、醬油、糖、肉湯，用小火燜熟，可加應時新鮮蔬菜，用油菜心或豌豆苗打底。

《獅子球的做法》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/food/66277/