黃精蒸雞屬于貧血食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全www.osxg.com.cn告訴你黃精蒸雞怎么做最好吃！黃精蒸雞的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學(xué)會,跟著黃精蒸雞的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

黃精蒸雞的做法 菜系及功效：補氣食譜 補虛養(yǎng)身食譜 貧血食譜 跌打骨折食譜 工藝：蒸

黃精蒸雞的制作材料：

主料：母雞1000克
輔料：山藥(干)30克,黃精30克,黨參30克
調(diào)料：姜10克,辣椒(紅、尖、干)2克,鹽3克,味精2克

黃精蒸雞的做法：

1、將雞宰殺，去毛及內(nèi)臟，洗凈，剁成1寸見方的塊；
2、雞塊放入沸水鍋燙3分鐘撈出，洗凈血水沫；
3、雞塊裝入氣鍋內(nèi)，加入蔥（切段）、姜（切片）、食鹽、川椒、味精、再加入黃精、黨參、山藥、蓋好氣鍋蓋，上籠蒸3小時即成。

健康提示

效用：益氣補虛。適宜于體倦無力、精神疲憊、體力及智力下降者服食。
宜忌：溫?zé)醿?nèi)盛者不宜食用；感冒時暫停食用。

食物相克

山藥(干)：山藥惡甘遂、大戟，不可與堿性藥物同服。
黃精：黃精忌酸、冷食物。
黨參：不宜與藜蘆同用。

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