紅棗燉牛肉屬于貧血食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全www.osxg.com.cn告訴你紅棗燉牛肉怎么做最好吃！紅棗燉牛肉的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學會,跟著紅棗燉牛肉的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

紅棗燉牛肉的做法 菜系及功效：脾調養(yǎng)食譜 氣血雙補食譜 補虛養(yǎng)身食譜 貧血食譜 工藝：燉

紅棗燉牛肉的制作材料：

主料：牛肉(肥瘦)500克,棗（干）300克
調料：植物油50克,番茄醬200克,鹽5克,味精1克,醬油5克,大蔥8克,姜8克,香油3克,白砂糖10克,料酒20克,胡椒粉2克

紅棗燉牛肉的做法：

1. 將牛肉切成塊（5厘米見方），投入沸水鍋內氽去血沫；
2. 蔥切段、姜切片；
3. 牛肉放入高壓鍋內，加入蔥段、姜塊、精鹽和醬油煮熟；
4. 紅棗洗凈去核后用清水浸泡半小時；
5. 將鍋置于中火上，放入植物油燒熱，放入蔥段、姜末炒出香味，再放入番茄醬煸炒片刻，加入老湯750克、精鹽、白糖、醬油、料酒、牛肉塊和紅棗燉25分鐘至熟透入味；
6. 撒入胡椒粉和味精，淋上香油即可。

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