疾病調理 > 貧血食譜 > 砂鍋獅子頭_貧血食譜砂鍋獅子頭的做法,怎么做,如何做

砂鍋獅子頭屬于貧血食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全www.osxg.com.cn告訴你砂鍋獅子頭怎么做最好吃！砂鍋獅子頭的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學會,跟著砂鍋獅子頭的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

砂鍋獅子頭的做法 菜系及功效：京菜 消化不良食譜 滋陰食譜 健脾開胃食譜 貧血食譜 工藝：原燉

砂鍋獅子頭的制作材料：

主料：豬肉(肥瘦)500克
輔料：油菜600克
調料：醬油3克,料酒2克,大蔥4克,姜3克,鹽2克,豬油（煉制）35克,淀粉(豌豆)20克

砂鍋獅子頭的做法：

1. 豬肉和蔥，姜各2.5克，切成高粱米大小的碎末，加醬油，料酒，鹽及水淀粉拌勻，團成四個扁圓形的肉丸子。
2. 炒勺坐旺火，豬油燒熱，下肉丸煎到兩面成黃色約三分鐘，潷出勺中油。
3. 砂鍋加清水500克，醬油、料酒、蔥、姜，湯沸下丸子，移文火約燉40分鐘。
4. 炒勺坐旺火，倒入潷出的豬油燒熱，隨即將油菜洗凈，切成三厘米段，放入炒三分鐘后，放入砂鍋中的丸子底下，再燉一刻鐘即成。

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