肉燜豌豆屬于貧血食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全www.osxg.com.cn告訴你肉燜豌豆怎么做最好吃！肉燜豌豆的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學(xué)會,跟著肉燜豌豆的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

肉燜豌豆的做法 菜系及功效：川菜 便秘食譜 青少年食譜 滋陰食譜 貧血食譜 工藝：燜

肉燜豌豆的制作材料：

主料：豬肉(肥瘦)100克,豌豆750克
調(diào)料：白砂糖8克,鹽10克,味精5克,淀粉(玉米)10克

肉燜豌豆的做法：

1. 將去皮肥瘦豬肉洗凈切成豌豆大小的塊；
2. 將新鮮豌豆，用清水淘過，瀝干水；
3. 炒鍋置旺火上，放入豬油加熱，下豬肉粒炒散，即倒入豌豆與肉粒合炒，然后，摻湯加鹽在小火上燜燒；
4. 豌豆熟透酥爛時，加白糖、味精合轉(zhuǎn)，下濕淀粉勾芡，起鍋裝碟上即成。

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