南乳嫩雞屬于貧血食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全www.osxg.com.cn告訴你南乳嫩雞怎么做最好吃！南乳嫩雞的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學(xué)會,跟著南乳嫩雞的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

南乳嫩雞的做法 菜系及功效：鹵醬菜 氣血雙補食譜 補虛養(yǎng)身食譜 貧血食譜 月經(jīng)不調(diào)食譜 工藝：?

南乳嫩雞的制作材料：

主料：雞750克
調(diào)料：腐乳汁3克,姜汁5克,白酒4克,大蒜（白皮）25克,醬油4克,香油10克,白砂糖5克,淀粉(豌豆)10克

南乳嫩雞的做法：

1.將雞洗凈，剖去內(nèi)臟切塊狀，加老抽拌勻。
2.把南乳用碗盛著用匙搗爛和酒拌勻，蒜肉去皮拍扁琢爛備用。
3.用瓦鍋燒熱下豬油2匙，把蒜茸，南乳汁放下爆香，將雞塊傾下兜勻，灑下酒，姜汁，上湯，蓋密鍋蓋，用文火燒20分鐘左右，加糖粉少許拌勻便成。

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