肉片炒青椒屬于貧血食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全www.osxg.com.cn告訴你肉片炒青椒怎么做最好吃！肉片炒青椒的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學(xué)會,跟著肉片炒青椒的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

肉片炒青椒的做法 菜系及功效：京菜 家常菜譜 青少年食譜 健脾開胃食譜 貧血食譜 工藝：生炒

肉片炒青椒的制作材料：

主料：青椒200克,豬肉(瘦)100克
調(diào)料：料酒10克,大蔥10克,姜10克,鹽4克,味精2克,白砂糖2克,醬油5克,淀粉(豌豆)10克,花生油50克

肉片炒青椒的特色：

色澤碧綠，脆嫩清香。

肉片炒青椒的做法：

1.將青椒洗凈切成片；豬肉洗凈切成片；蔥姜洗凈切成末備用。
2.鍋內(nèi)加油燒熱，放入肉片煸炒，至熟時烹入料酒，加姜蔥末、醬油、青椒片翻炒，再放入精鹽、白糖，用旺火炒至青椒微熟，加味精炒勻，用濕淀粉勾15克（淀粉5克加水）薄芡，出鍋裝盤即成。

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