五香豬肉干屬于貧血食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全www.osxg.com.cn告訴你五香豬肉干怎么做最好吃！五香豬肉干的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學會,跟著五香豬肉干的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

五香豬肉干的做法 菜系及功效：私家菜 滋陰食譜 健脾開胃食譜 貧血食譜 工藝：風干

五香豬肉干的制作材料：

主料：豬肉(瘦)5000克
調(diào)料：醬油300克,白酒10克,味精25克,姜25克,大蔥150克,五香粉20克

五香豬肉干的特色：

片形整齊，色澤醬色，鮮香味美，五香濃郁，干而不焦，越嚼越香，攜帶方便，旅游佳品。

五香豬肉干的做法：

1.選料、切塊：選用新鮮豬瘦肉，切成500克重的方塊。
2.水煮、切片：豬肉放入白水鍋里，煮至三成熟，撈出，清洗去血污和雜質(zhì)，再切成長4厘米、寬3厘米厚0.5厘米的片。
3.煮鹵：豬肉片和調(diào)料一起放入燒沸的鍋內(nèi)，煮鹵1小時，其間每隔15分鐘，翻鍋1次。
4.瀝汁、涼透：把煮好的豬肉片撈出，瀝出湯汁，涼透，即為成品。

《五香豬肉干的做法》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/food/65740/