鹵肉屬于貧血食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全www.osxg.com.cn告訴你鹵肉怎么做最好吃！鹵肉的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學(xué)會(huì),跟著鹵肉的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動(dòng)手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

菜系及功效：

私家菜 老人食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 滋陰食譜 貧血食譜 工藝：鹵

鹵肉的制作材料：

主料：豬肉(肥瘦)800克

調(diào)料：花椒15克,八角10克,鹽5克,姜10克

鹵肉的特色：清香不膩。

鹵肉的做法：

1.將豬肉（最好選用豬臀尖肉）煮熟，切成薄片。

2.拍碎姜塊放碗內(nèi)，再放入花椒、大料、精鹽，用開水沏出味作為鹵水用，蓋上碗燜一會(huì)兒，肉片放入鹵水中浸泡20分鐘，撈出裝盤即可。

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