土豆燉雞腿屬于貧血食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全www.osxg.com.cn告訴你土豆燉雞腿怎么做最好吃！土豆燉雞腿的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學(xué)會,跟著土豆燉雞腿的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

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調(diào)料：

鹽
適量

蔥
1段

姜
3片

八角
3個

花椒
20粒

桂皮
1段

干辣椒
5個

生抽
40毫升

老抽
15毫升

啤酒
1瓶

香葉
2片

白糖
20克

土豆燉雞腿的做法

雞腿去掉皮下脂肪，自己吃一定不要省略這一步啊，洗凈，用沸水焯去血沫（煮五分鐘左右），撈起控干水分，在雞腿上劃兩刀便于入味

土豆切滾刀塊備用

炒鍋入油，熱后放入雞腿，煎至兩面金黃（大概五分鐘）

倒入啤酒，加入蔥，姜，生抽老抽，糖，所有香料和土豆，煮沸后轉(zhuǎn)中火加蓋煮15分鐘使土豆?fàn)F至軟爛。湯汁變濃稠后調(diào)入適量鹽，大火收汁即可。最好多留一些湯汁，土豆中的淀粉質(zhì)融入湯汁中會變得濃稠，用來拌米飯很不錯

1、土豆味甘、性平、微涼，入脾、胃、大腸經(jīng)；有和胃調(diào)中，健脾利濕，解毒消炎，寬腸通便，降糖降脂，活血消腫，益氣強(qiáng)身，美容，抗衰老之功效。

2、主治胃火牙痛、脾虛納少、大便干結(jié)、高血壓、高血脂等病癥；還可輔助治療消化不良、習(xí)慣性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、關(guān)節(jié)疼痛、皮膚濕疹等癥。

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