羊肚湯屬于胃炎食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全www.osxg.com.cn告訴你羊肚湯怎么做最好吃！羊肚湯的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學(xué)會,跟著羊肚湯的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

羊肚湯的做法 菜系及功效：私家菜 補(bǔ)氣食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 健脾開胃食譜 胃炎食譜 工藝：煮

羊肚湯的制作材料：

主料：羊肚300克
輔料：蘑菇(鮮蘑)30克,白菜150克,香菜15克
調(diào)料：鹽55克,胡椒3克,味精2克,大蔥10克,姜15克,黃酒5克

羊肚湯的做法：

1.把羊肚內(nèi)的黑皮洗凈，用少量溫水加鹽50克，反復(fù)搓洗干凈，切成片待用：蘑菇用水泡發(fā)；白菜洗凈取白菜心；香菜洗凈切段；蔥切段；姜切片備用。
2.器皿內(nèi)加水，放入肚片、蘑菇、精鹽、胡椒、料酒、蔥、姜，煮至七成熟。
3.器皿內(nèi)再放白菜心、味精，待用肚片浮上湯面時，再低火20分鐘，加入香菜即可。

食物相克

香菜：服用補(bǔ)藥和中藥白術(shù)、丹皮時，不宜服用香菜，以免降低補(bǔ)藥的療效。

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