素拌莼菜屬于肝炎食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全www.osxg.com.cn告訴你素拌莼菜怎么做最好吃！素拌莼菜的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學會,跟著素拌莼菜的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

素拌莼菜的做法 菜系及功效：家常菜譜 水腫食譜 清熱解毒食譜 益智補腦食譜 肝炎食譜 貧血食譜 工藝：拌

素拌莼菜的制作材料：

主料：莼菜250克,素火腿80克,素雞80克
調料：香油1克,鹽2克,雞精1克

素拌莼菜的做法：

1.　將素火腿、素雞洗凈切成絲；
2.　鍋置火上，放入清水，水開后倒入莼菜；
3.　待顏色變成翠綠色后撈出過涼水，瀝干水分；
4.　放入盤內加入鹽、雞精、香油拌勻；
5.　撒入素雞絲、素火腿絲即可。

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