菜系及功效：魯菜

迎賓花籃的制作材料：

主料：鹽水蝦100元,拌香菇100克,姜汁海螺片100克,熟火腿100克,白蛋糕100克,黃蛋糕75克
輔料：香菜葉10克,紅櫻桃半個,姜末1克,黃瓜末1克

教您迎賓花籃怎么做，如何做迎賓花籃才好吃

1.蝦去頭、尾片成兩片，海螺肉片成片，香菇去蒂，熟火腿、黃白蛋糕切成柳葉片。
    
2.將棄用的黃、白蛋糕切成末制成胚。熟火腿、白蛋糕由下至上，從中間向兩邊拼擺成花籃的底座，中間和花籃頂部擺黃蛋糕，然后再用黃蛋糕制成花籃提手。

3.將香菇、鹽水蝦、海螺肉按由左向右的方向螺旋擺成小花，然后撒上姜絲，略加點綴即可。

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