別名：桑實、葚、烏椹、文武實、黑椹、桑葚子
使用提示：內(nèi)服：煎湯，10至15克；或熬膏、浸酒、生啖；或入丸、散。外用：適量，浸水洗。
桑椹為聚花果，由多數(shù)小瘦果集合而成。呈長圓形，黃棕色、棕紅色至暗紫色；有短果序梗。氣微，味微酸而甜。以個大、肉曬太陽，色紫紅、糖性大者為佳。4～6月果實變紅時采收，曬干，或略蒸后曬干。
桑椹子營養(yǎng)分析：
滋陰補血，生津潤腸。主治肝腎陰血虛虧之眩暈耳鳴，須發(fā)早白，失眠多夢，津傷口渴，消渴，腸燥便秘。
桑椹子適合人群：
脾胃虛寒便溏者、孕婦禁服。
桑椹子食療作用：
味甘、酸，性微寒。歸肝、腎、心經(jīng)。清涼質(zhì)潤，入血分。
1.潤陰補血。適用于肝腎不足、精血虧虛、頭暈?zāi)堪�、耳鳴失眠、須發(fā)早白等癥。
2.生津潤燥。可用于治療津傷內(nèi)熱消渴、陰虛肺燥干咳、津傷腸燥便秘，配伍養(yǎng)陰生津藥。
桑椹子做法指導(dǎo)：
凡肝腎不足，陰虧血少，癥見眩暈耳鳴，失眠多夢，須發(fā)早白者，可與
何首烏、女貞子、
旱蓮草等相配。
凡津傷口渴消渴者，可與麥冬、
生地黃、
天花粉等同用，以增滋陰生津止渴之效。
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