
菜系及功效:魯菜 生菜扒雞腿的制作材料:
主料:雞腿500克,生菜250克,湯100克,油80克。
生菜扒雞腿的特色:
北方風(fēng)味菜肴,特點(diǎn)是汁味濃厚,肉質(zhì)細(xì)嫩
教您生菜扒雞腿怎么做,如何做生菜扒雞腿才好吃
將雞腿用刀背拍松,放醬油下鍋炸至淺紅色。炒勺內(nèi)放油加蔥
姜煸炒出味,加料酒,醬油,湯,白糖,味精,將雞腿放入,水干時(shí)出鍋,改刀碼置盤內(nèi)生菜上即可。
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