菜系及功效：魯菜

山東酥肉的制作材料：

主料：豬瘦肉400克,雞蛋50克,熟蛋皮10克,水發(fā)海米10克,上湯1杯,醬油,料酒各2茶匙,花椒,大料各少許,蔥,姜,香油,生粉,香菜各適量。

教您山東酥肉怎么做，如何做山東酥肉才好吃

豬瘦肉400克，雞蛋50克，熟蛋皮10克，水發(fā)海米10克，上湯1杯，醬油、料酒各2茶匙，花椒、大料各少許，蔥、姜、香油、生粉、香菜各適量。

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