菜系及功效：魯菜

糯米藕片的制作材料：

主料：大蓮藕2500克,糯米1000克,白糖,怡糖

糯米藕片的特色：

風(fēng)格獨(dú)特，口感俱佳

教您糯米藕片怎么做，如何做糯米藕片才好吃

將藕去皮，在藕的頂端切開兩段，以便灌糯米。把糯米用水洗凈，浸漲，然后將糯米灌入藕的大段中，蓋上小段，用牙簽刺牢，放入桶中咖清水500克放入白糖、怡糖，用猛火燒開，然后用文火慢煮，宜至藕熟起糖皮，然后切片裝盤淋上糖漿即可。

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