菜系及功效：魯菜 健脾開胃食譜
口味：酸甜味      工藝：腌

糖醋萵苣的制作材料：

主料：萵筍500克
調料：白砂糖20克,醋10克,姜20克

糖醋萵苣的特色：

清脆涼爽，甜酸可口。

教您糖醋萵苣怎么做，如何做糖醋萵苣才好吃

1.萵苣切蓑衣刀(一邊切深而不斷的直刀，原料翻轉180°再切深而不斷的直刀，腌后即為蓑衣刀)，放盆中加白糖、白醋和姜絲拌勻，腌漬6小時，改刀裝盤，淋上原汁即成。

糖醋萵苣的制作要訣：

萵筍又稱萵苣。

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