五香鹵牛腱的制作材料：
主料：牛腱子肉八兩,花椒,八角,桂皮,香葉,沙姜做成香料包,蔥,姜,蒜生抽,老抽,鹽,糖各適量。蘸料:老干媽香辣醬,生抽,香油,紅油。教您五香鹵牛腱怎么做，如何做五香鹵牛腱才好吃
1．牛腱子肉用水煮開，撇去浮沫；2．然后把用油爆香蔥、姜、蒜、和牛肉,生抽，香料包,老抽,鹽,糖一起放入砂鍋，把牛腱煮至軟爛；
3:收汁起鍋，涼以后切片，放入做好的蘸料撒上蔥花,即可食用。
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更新于：2010-09-27 12:27:05
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