菜系及功效：川菜

獨(dú)蒜燒蝦仁的制作材料：

主料：獨(dú)蒜,蝦仁,豆瓣醬,高湯。

教您獨(dú)蒜燒蝦仁怎么做，如何做獨(dú)蒜燒蝦仁才好吃

油燒至六七成溫度落豆瓣醬，炒二三分鐘再落獨(dú)蒜炒五六分鐘，加高湯蓋蓋燜十分鐘左右，然后加用開水汆過背部開刀的蝦仁再燜三四分鐘即可。

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