菜系及功效：補(bǔ)陽(yáng)食譜
口味：咸鮮味      工藝：炒

韭菜炒鱔絲的制作材料：

主料：鱔魚(yú)100克
輔料：韭菜40克
調(diào)料：鹽2克,雞精2克,料酒2克

教您韭菜炒鱔絲怎么做，如何做韭菜炒鱔絲才好吃

1. 鱔魚(yú)去內(nèi)臟洗凈切絲；
2. 韭菜洗凈切成小段
3. 在鍋中快炒鱔魚(yú)約3分鐘；
4. 烹入料酒，加入雞精、鹽；
5. 加入韭菜快速炒即可。

小帖士-健康提示：
溫腎，助陽(yáng)，固精。

小帖士-食物相克：
鱔魚(yú)：鱔魚(yú)不宜于狗肉、狗血、南瓜、菠菜、紅棗同食。

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