冬瓜炒胡蘿卜的制作材料：
主料：冬瓜300克,胡蘿卜75克,綠尖椒35克。調(diào)料：鹽,味精,色拉油,淀粉。
冬瓜炒胡蘿卜的特色：
冬瓜味甘淡而性微寒，具有利水消腫的功效，若能帶皮食用，效果更佳。常吃冬瓜，可去除身體多余的脂肪和水分，起到減肥作用。教您冬瓜炒胡蘿卜怎么做，如何做冬瓜炒胡蘿卜才好吃
1、冬瓜、胡蘿卜、綠尖椒切成絲，用溫油焯一下，撈起后待用。2、全部蔬菜再用沸水焯一下，去除油膩。
3、鍋內(nèi)放少許油，下入全部原料．翻炒，調(diào)味后勾芡，即可。
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