菜系及功效：減肥菜譜
豆干炒芹菜的制作材料：
主料：豆干半斤切厚片,芹菜三兩去掉根和葉后切段,紅甜菜椒一個(gè)切絲,香蔥兩棵切碎,料酒兩大匙,鹽,味精適量。
教您豆干炒芹菜怎么做，如何做豆干炒芹菜才好吃
1、將芹菜在沸水煮兩分鐘左右撈出瀝干水份。
2、鍋內(nèi)放油燒至八成熱，倒入碎蔥炒出香味，再把芹菜倒入炒一分鐘。
3、放入豆干、甜菜椒絲、料酒、鹽炒一分鐘。
4、放味精翻炒幾下出鍋即成。
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