菜系及功效：減肥菜譜
口味：咸鮮味      工藝：煮

珍珠筍番茄蘑菇湯的制作材料：

主料：蘑菇（干）320克,玉米筍（罐裝）160克,扁豆160克,番茄200克
調(diào)料：姜15克,大蔥3克,白砂糖3克,鹽4克,香油5克,胡椒粉2克

教您珍珠筍番茄蘑菇湯怎么做，如何做珍珠筍番茄蘑菇湯才好吃

1. 蔥洗凈切段。
2. 姜去皮切片。
3. 珍珠筍（玉米筍）洗凈，每條切開3節(jié)。
4. 青豆角撒去筋，洗凈，摘短。
5. 蘑菇洗凈，大朵的切開邊。
6. 番茄洗凈，去核切件。
7. 燒熱鍋，下油爆透珍珠筍，下青豆角炒熟。
8. 再將蘑菇爆一爆，加水煮開。
9. 放入所有材料同煮至開，調(diào)好味即可。

小帖士-健康提示：
此湯具有清腸消積、減肥的作用。

小帖士-食物相克：
番茄：西紅柿忌與石榴同食。

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