菜系及功效：止血調(diào)理食譜 滋陰食譜
口味：原本味 工藝：燉
茜草燉豬蹄的制作材料：
主料：豬蹄400克
輔料：茜草25克,棗（干）20克
教您茜草燉豬蹄怎么做，如何做茜草燉豬蹄才好吃
1.茜草用紗布包好，豬蹄洗凈剁成小塊。2.將茜草，豬蹄，紅棗一起加水燉30分鐘，豬蹄熟爛后，揀去茜草食用。
小帖士-健康提示：
滋陰養(yǎng)血，增強(qiáng)性功能。
豬蹄富含蛋白質(zhì)，維生素B1，鈣，是滋陰養(yǎng)血的佳品；還含有大量膠質(zhì)，生成血小板，有止血功效。
豬肉性平味甘，咸，補(bǔ)血，茜草性寒味苦，行血止血，通經(jīng)活絡(luò)，止咳祛痰，紅棗性溫味甘，補(bǔ)脾和胃，益氣生津。
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