菜系及功效：水腫食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 壯腰健腎食譜
口味：咸鮮味      工藝：煮

瓠子豬蹄羹的制作材料：

主料：豬蹄400克,瓠瓜250克
調(diào)料：鹽2克,味精1克,醬油8克

教您瓠子豬蹄羹怎么做，如何做瓠子豬蹄羹才好吃

1.　將豬蹄刮去毛，刷洗干凈，放入沸水中焯熟；
2.　撈出劃開(kāi)出骨，同時(shí)將湯汁濾清備用；
3.　瓠子洗凈，剝皮對(duì)劈，切成塊；
4.　將豬蹄放入沙鍋內(nèi)，加入原湯，加入醬油、鹽，用中火燒沸；
5.　然后放入瓠子塊，再用小火燉至豬蹄爛熟入味，下味精拌勻，即可盛起食用。

《瓠子豬蹄羹的做法》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/food/63869/