菜系及功效：氣血雙補(bǔ)食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 補(bǔ)陽食譜 壯腰健腎食譜
口味：原本味      工藝：原燉

黨參燉鱔魚的制作材料：

主料：鱔魚800克
輔料：黨參25克
調(diào)料：大蔥15克,姜10克,料酒10克,鹽3克,味精2克,雞油10克,胡椒粉1克

教您黨參燉鱔魚怎么做，如何做黨參燉鱔魚才好吃

1. 黃鱔宰殺后去頭尾及腸雜，切4厘米長的段；
2. 姜拍松；
3. 蔥切段；
4. 將黃鱔、黨參、姜、蔥、料酒同放燉鍋內(nèi)，加水2500毫升，置武火上燒沸；
5. 再用文火燉煮30分鐘，加入鹽、味精、雞油、胡椒粉即成。

小帖士-食物相克：
鱔魚：鱔魚不宜于狗肉、狗血、南瓜、菠菜、紅棗同食。
黨參：不宜與藜蘆同用。

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