菜系及功效：氣血雙補(bǔ)食譜 健脾開胃食譜 營養(yǎng)不良食譜
口味：微辣      工藝：煮

棒棒火雞的制作材料：

主料：火雞胸脯肉250克
輔料：黃瓜150克,芝麻5克
調(diào)料：大蒜（白皮）3克,姜10克,大蔥15克,辣椒(紅,尖,干)5克,料酒10克,辣椒油5克,香油2克,醋10克,白砂糖3克

棒棒火雞的特色：

火雞肉酥爛，清爽適口。

教您棒棒火雞怎么做，如何做棒棒火雞才好吃

1. 首先將小黃瓜洗凈切絲；
2. 蒜洗凈拍碎；
3. 蔥、姜洗凈切絲；
4. 芝麻磨碎備用；
5. 紅辣椒剁細(xì)；
6. 辣椒、芝麻、辣油、麻油、醬油、醋和白糖混合；
7. 再將火雞胸肉洗凈，放鍋內(nèi)加料酒、姜、蔥、高湯煮約20分鐘取出，撕成絲狀；
8. 盤中先放小黃瓜絲，再在上面放火雞肉絲；
9. 將拌好的芝麻、辣油、麻同、醬油、醋和白糖均澆在上面即可上桌。

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