菜系及功效：補(bǔ)氣食譜 失眠食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜
口味：原本味      工藝：煮

人參湯圓的制作材料：

主料：糯米粉5克,小麥面粉15克
輔料：人參5克,蜂蜜45克,黑芝麻30克
調(diào)料：雞油30克,白砂糖150克

教您人參湯圓怎么做，如何做人參湯圓才好吃

1.將雞油熬熟，濾渣晾涼。
2.面粉放干鍋內(nèi)炒黃。
3.黑芝麻炒香搗碎，與蜂蜜拌勻壓成泥狀，加入白糖，撒入人參粉和勻，做成心子。
4.將糯米粉和勻，包上心子做成湯圓。
5.等鍋內(nèi)清水燒沸時，將湯圓下鍋煮熟即成。

小帖士-健康提示：
補(bǔ)中益氣，安神強(qiáng)心。適用于老年體弱、五臟虛衰、勞傷虧損、食欲不振、心慌氣短、失眠健忘、倦怠乏力等癥。

小帖士-食物相克：
人參：人參不宜與茶同服，反黎蘆，畏五靈脂，惡皂莢、鹵堿，黑豆，動紫石英，
蜂蜜：蜂蜜的營養(yǎng)成分比較復(fù)雜，蔥蜜同食后，蜂蜜中的有機(jī)酸、酶類遇上蔥中的含硫氨基酸等，會發(fā)生有害的生化反應(yīng)，或產(chǎn)生有毒物質(zhì)，刺激腸胃道而導(dǎo)致腹瀉。
黑芝麻：芝麻忌與雞肉同食。

《人參湯圓的做法》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/food/63292/