
菜系及功效:補(bǔ)氣食譜 便秘食譜 活血化瘀食譜
口味:酸甜味 工藝:其他
主料:蜜桃600克,冰糖500克,陳醋600克
1. 水蜜桃洗凈擦干水分,切開(kāi)后去除果核,果肉切小片;
2. 以一層水蜜桃、一層冰糖的方式放入廣口玻璃瓶中;
3. 再倒入糯米醋,然后封緊瓶口;
4. 貼上制作日期卷標(biāo),放置陰涼處,靜置浸泡三個(gè)月后,即可開(kāi)封稀釋飲用。
小帖士-健康提示:
1. 水蜜桃醋香氣濃郁,具有補(bǔ)氣活血、潤(rùn)腸通便效用;
2. 含鉀量豐富,可安穩(wěn)情緒與穩(wěn)定血壓。
小帖士-食物相克:
蜜桃:蜜桃不可鱉肉同食。(引自《飲食須知》)
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