菜系及功效：腎調(diào)養(yǎng)食譜 氣血雙補(bǔ)食譜 滋陰食譜
口味：原本味      工藝：燒

黨參竹蓀湯的制作材料：

主料：竹蓀(干)30克
輔料：黨參20克,油菜25克
調(diào)料：鹽3克,味精2克,豬油（煉制）3克,姜汁5克,蔥汁5克

教您黨參竹蓀湯怎么做，如何做黨參竹蓀湯才好吃

1. 將竹蓀洗凈切段；
2. 青菜葉洗凈，分別焯水過(guò)涼；
3. 黨參洗凈，加清水適量上籠蒸20分鐘取出；
4. 鍋置火上，加入清湯，下入精鹽、蔥、姜汁、熟豬油、黨參汁及竹蓀和青菜葉，燒開；
5. 下味精起鍋裝碗即成。

黨參竹蓀湯的制作要訣：

本品需高級(jí)清湯約800克，如果沒(méi)有高級(jí)清湯，可用高湯或清水代替。

小帖士-健康提示：
1. 竹蓀潔白，口感脆嫩，味道鮮美，保健佳品；
2. 補(bǔ)氣益腎，養(yǎng)血生津，降壓降脂，降膽固醇。

小帖士-食物相克：
黨參：不宜與藜蘆同用。

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