菜系及功效：肺調(diào)養(yǎng)食譜 氣血雙補(bǔ)食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 健脾開胃食譜 營養(yǎng)不良食譜
口味：咸鮮味 工藝：煮
西洋菜蜜棗牛肉湯的制作材料：
主料：豆瓣菜320克,牛肉(肥瘦)160克
輔料：蜜棗50克
調(diào)料：姜5克,醬油5克,花生油10克,白砂糖3克,白酒3克,淀粉(玉米)5克,鹽3克
教您西洋菜蜜棗牛肉湯怎么做，如何做西洋菜蜜棗牛肉湯才好吃
1. 將牛肉洗凈瀝干，切片后用生抽、生油、砂糖、燒酒和生粉調(diào)成的腌料。
2. 將西洋菜（豆瓣菜）洗干凈，摘段。
3. 生姜和蜜棗洗干凈；生姜去皮，切1片。
4. 瓦煲加水煲開，后放入西洋菜，生姜和蜜棗，中火煮開至西洋菜熟后，再下牛肉煮熟，以少許鹽調(diào)味即可。
小帖士-健康提示：
清潤生津、健體瘦身、清腸減肥
小帖士-食物相克：
蜜棗：棗忌與生蔥、蜂蜜、魚類、鱉蟹同食。（引自《飲食須知》）
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